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agriculture biologique

Les Parisiens se nourrissent mieux que la moyenne française selon une étude

On se nourrit mieux à Paris que dans le reste de la France, selon une étude présentée ce mercredi par la mairie de Paris, qui dresse l’état des lieux de l’alimentation dans la capitale. Celle-ci montre en effet que ses habitants consomment «plus de fruits» (+15 %), «moins de viandes rouges» (-5 %) ainsi que «moins de sodas» (-25 %) et «moins d’alcool» (-45 %). Une alimentation plus saine qui se traduit notamment par un taux d’obésité plus faible (10,7 %) que la moyenne française (15 %). …

A Paris, la bataille de l’eau se joue aussi en amont

Alors que 53 % de l’eau potable provient de sources souterraines, Eau de Paris protège ses captages en incitant les agriculteurs à se convertir au bio. Si l’on pouvait mettre, non pas Paris, mais son eau en bouteille, on serait sans doute surpris de sa composition… « Château Delanöe », comme l’ont rebaptisée avec humour les cafetiers depuis la remunicipalisation de 2010, est en effet puisée à de multiples sources : la Seine, la Marne, mais aussi le Loing, la Voulzie, l’Avre, la Vanne… affluents et sous-affluents lointains de la Seine. Dans la moitié des cas, l’eau qui alimente les robinets parisiens provient d’une source souterraine. Pour fournir 203 millions de mètres cubes d’eau annuels, Eau de Paris s’appuie en effet sur un maillage de 102 puits et trois aqueducs. …

Eau de Paris : de nouvelles acquisitions foncières pour soutenir une agriculture durable 🗺

Communiqué de presse de Eau de Paris L’accompagnement vers des pratiques agricoles durables est au coeur de la stratégie de protection de la ressource conduite par Eau de Paris. Elle vise à préserver à long terme les zones sensibles des aires d’alimentation des captages, notamment grâce à une collaboration étroite avec les acteurs des territoires et du monde agricole.   …

Paris promeut le bio, aux sources de l’eau de ses robinets (REPORTAGE)

Article de l’AFP, par Fabienne FAUR   SAINT-BENOIST-SUR-VANNE (France), 24 mai 2016 (AFP) – Sous les champs de Saint-Benoist-sur-Vanne (Aube), entre petits bois et cultures céréalières, jaillissent les eaux limpides de la "Bouillarde" : elles finiront 150 km plus loin, dans les robinets de la ville de Paris qui, pour protéger ses ressources en eau, a lancé un plan pour renforcer l’agriculture biologique. …

Paris livre la bataille de l’eau au milieu des champs

Article de Julien Duffé | 23 Mai 2016, 17h00   C’est un lieu magique et insoupçonné situé en pleine nature, à 156 km de la capitale. Passé une lourde porte en fer, on pénètre dans un labyrinthe de galeries taillées dans la craie où glougloute une eau turquoise et limpide. Difficile de croire que trois jours plus tard, la même eau coulera au robinet des Parisiens. Nous sommes à la source d’Armentières (Aube), l’un des points de captage de la vallée de la Vanne géré par Eau de Paris, opérateur du service public de l’eau dans la capitale. …

Rencontre avec les acteurs de l’agriculture bio sur une aire de captage d’Eau de Paris

  Invitation presse de la Ville de Paris    Célia Blauel, adjointe à la Maire et présidente d’Eau de Paris, rencontrera ce vendredi 20 mai des acteurs locaux de la vallée de la Vanne, et notamment un agriculteur bio, installé sur une aire d’alimentation et de captage d’Eau de Paris. …

Paris très engagée sur la qualité alimentaire de la restauration scolaire

Tribune parue sur L’Obs Le Plus le 28/04/2016   LE PLUS. Dans une lettre ouverte publiée sur "Le Point", Florence Berthout, maire LR du 5e arrondissement de Paris, regrette le choix d’Anne Hidalgo de créer un établissement public pour unifier la gestion des cantines scolaires, et l’accuse de diminuer la part du bio dans certains établissements. Alexandra Cordebard et Célia Blauel, adjointes à la mairie de Paris, ont souhaité lui répondre ici. …